ANSA reamintește: Produsele alimentare cumpărate de pe marginea străzii pot provoca intoxicații

Cetățenii trebuie să fie atenți ce produse alimentare și de unde cumpără pe timp de caniculă. „Există riscul de a face o intoxicație alimentară”, afirmă experții, accentuînd pericolul pe care îl prezintă produsele de origine animală și carnea vîndute în locuri neautorizate.

ansa reaminteste produsele alimentare cumparate de pe marginea strazii pot provoca intoxicatii 2c9b012

În ciuda avertizărilor, mulți comercianţi stau în afara piețelor și vînd lapte, ouă, brînză sau carne. Oamenii au o singură scuză – vremurile sînt grele și trebuie să cîștige cumva.

Dis-de-dimineață, pe străzile adiacente pieței centrale, comercianții ambulanți scot tot ce au adus de acasă. Ei spun că doar în așa mod pot cîștiga ceva bani pentru nevoile cotidiene. Dacă ar vinde la taraba din piață, ar fi mult mai greu, notează Noi.md cu referire la jurnaltv.

ANSA anunță noi prevederi privind calculul valorii energetice a produselor alimentare

Cumpărătorii sînt împărțiți în două tabere. Unii acceptă comerțul stradal, alții – în niciun caz. În același timp, specialiștii le recomandă oamenilor să fie atenți, cînd cumpără produse alimentare ușor alterabile.

"Carnea și calitatea și prospețimea acesteia, o putem depista în funcție de mirosul specific al cărnii. În general, carnea trebuie să fie de la roz pînă la roșu închis, în funcție de specie, mirosul trebuie să fie plăcut, la atingerea cu degetul nu trebuie să rămînă amprenta, adică stratul de carne să revină înapoi", spune Svetlana Șveț, șef-adjunct la Direcția siguranța produselor alimentare, ANSA.

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor reiterează că procurarea alimentelor din locurile neautorizate îi face pe consumatori mai expuși la toxiinfecții alimentare.

O sursă: noi.md